2018/01/02

話題の表参道にあるウマミバーガーには、恐るべき中毒性!?

PEOPLE RIFACTORY

ウマミバーガー

こんにちはてんてんです。

まずはこれを見た方はこう思うでしょう。

てんてんはなぜハンバーガーを持っているのだ。と

それはここに来るべく理由が有ったのでした。

中毒性がある程美味しい!?それがウマミバーガー

オフィスでは先日から毎日のようにJ.FERRYmagチームの鈴木がこう騒いでいました。

鈴木みずき

鈴木みずき「昨日ね?ウマミバーガーって言うお店でトリュフバーガーを食べたの!」

鈴木みずき

鈴木みずき「凄く美味しかったからウマミバーガー行ってみて!」

鈴木みずき

鈴木みずき「違うの!ホントに美味しいの!ウマミバーガーを食べてみて!」

鈴木みずき

鈴木みずき「ねぇ!ねぇ!ウマミバーガー行ったー?」

鈴木みずき

鈴木みずき「うまみを舌全体で味わえるんだよ?いいから騙されたと思ってウマミバーガー行ってきて!」

鈴木みずき

鈴木みずき「中毒性があるんだから!一回食べたら一週間後にはまたウマミバーガーが食べたくなるよ!」

鈴木みずき

鈴木みずき「オススメだから早く行ってよー!」

てんてん「うるせぇ!ヴォケが!」

全く毎日毎日“ウマミウマミ”耳障りな奴だ。

この際、名前を鈴木うま美にしてしまえばいい。

…後日

あまりにもうるさいので何だかんだで週末行ってきました。

ウマミバーガー

ウマミバーガー看板

表参道、青山という立地だけあってショップインフォメーションまでオシャレである。

こちらの記事も是非どうぞ

表参道・青山の話題のスポット!UMAMI BURGER (ウマミ バーガー)

甘い”しょっぱい”すっぱい”にがい”に加え”うま味”は5つ目の基本味。

今回私てんてんが頼んだのはtruffle(トリュフ)バーガーとビール←(私の中の絶対ルール)

注文の時にお肉の焼き加減を選べるのですが、店員さんに聞くとオススメはミディアムレアとの事。

私は初めてなので、お店オススメのミディアムレアを注文しました。

なんでも、鈴木が言うには口いっぱいにトリュフの香りが広がって病みつきになるんだとか。

そしてメニューにはこんな説明が。

”うま味”を感じて味わってください。
”甘い” ”しょっぱい” ”すっぱい” ”にがい”に加え、”うま味”は5つ目の基本味。
”うま味”はハンバーガーをさらに味わい深く、美味しくやみつきにします。

この時点では一体どういう事なのさっぱり分かりません。

舌全体で味わえるウマミバーガーはとんでもなく美味しい?

トリュフバーガー
「truffle(トリュフ) 1,480円+tax」

うまみバーガー
「truffle(トリュフ) 1,480円+tax」

凄く美味しそう!

バンズにはUMAMIの「U」の焼印があってなんだかプレミアム感が!

そして香るまるでお酒の様な芳醇なトリュフの香り…..

ただ、一つ重要な問題があるのです。

「そもそも私トリュフなんて食べた事無いわ( ´_ゝ`)」

そう、これがトリュフの香りなのか別のスパイスの香りなのか分からないのです。

こ、これはレビュー記事として致命的だ!

なんてこった。

とにかく食べてみるべし。

ハンバーガー

頬張る

うまみ

ウマミバーガー

うまい!

今まで味わった事のない香りが口の中に広がる!

こ、これが世界中のセレブが愛するトリュフなのか!

この…トリュフの香りは何て言えばいいのだろう、主張しすぎず料理全体の香りを引き立てるというか何というか。

味にコクが増す感じ?

スパイシーとも言える様な…。

いずれにしても、物凄い香りが鼻を貫く様な感覚でした。

そして確かに舌全体で”うま味”を感じる!

もっと言えば 「舌と鼻で堪能する」感じ。

肉汁が溢れ出てくるのでナイフとフォークではなく、ハンバーガーにかぶりつきたい人は

気をつけないと、手が溢れ出る肉汁と濃厚チーズで大変なことになります。

うれしい事にかなりのボリューム感なのでこれだけでお腹がいっぱいになります。

こちらの記事も是非どうぞ!他メニューも紹介しています!

表参道・青山の話題のスポット!UMAMI BURGER (ウマミ バーガー)

ウマミバーガー青山店

店内は広く、カウンターもあるので一人でもデートでも立ち寄れそうです。

ウマミバーガー青山店

今回J.FERRYmagチームの鈴木に言われて行ってきましたが、

行ってよかった。

私自身、色々なお店のハンバーガーを食べますが、ウマミバーガーは歴代BEST5にランキングするかもしれません。

是非機会を作って食べに行ってみて下さい。思わず「美味しい!」って言うと思いますよ。

そして数日経った今、

既にウマミバーガーが食べたい!

UMAMI BURGER 青山店(ウマミ バーガー)
住所:東京都港区北青山3-15-5 ポルトフィーノ 1F
問い合わせ:03-6452-6951
HP:http://umamiburger.jp/

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